La avena es un gran cereal, compuesto en su mayoría por almidón, también tiene un alto contenido en proteínas, grasas (saturadas, mono y poliinsaturas), vitaminas (principalmente del grupo B) y minerales. Además también posee gran cantidad de fibra, soluble e insoluble con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias probadas en ensayos clínicos con humanos. Analizando los macronutrientes… Sigue leyendo AVENA

Muchos de vosotros seguro que tomáis varios refrescos a lo largo de la semana o incluso a lo largo del día, en esta entrada vamos a analizar que aportan este tipo de bebidas. En la actualidad existen una gran variedad en el mercado de este tipo de bebidas, todos ellos tienen unos ingredientes comunes, agua… Sigue leyendo REFRESCOS, BEBIDAS AZUCARADAS

Lo primero que tenemos que tener claro es que el colesterol no tiene porque ser malo ya que todos los seres humanos lo necesitamos para mantener las paredes celulares y lo segundo que tenemos que tener claro es que existen dos tipos de colesterol: Colesterol de la dieta. Colesterol en sangre. Ambos colesteroles son igual… Sigue leyendo HUEVOS Y COLESTEROL

1 – Comer hidratos de carbono a partir de las 18:00 engorda. Falso. Es uno de los mitos mas extendidos en la nutrición, que dice que no se deben de consumir hidratos despues de las 18:00 porque engordan, ya que se convierten en grasa. Sin embargo los hidratos de carbono son bastante ineficaces como macronutriciente… Sigue leyendo 3 MITOS DE LA ALIMENTACIÓN